Schloss Sauerbrunn wurde um 1550 erbaut, kurz darauf auch die Sternschanze, vermutzlich eine befestigungstechnische Spielerei des Franz von Teufenbach, der auch das Schloss Sauerbrunn errichtete. Diese steht über Mineralquellen, bei welchen es sich um den ältesten "Gesundheitsbrunnen" der Steiermark handelt u. die der Sage nach schon zur Zeit der Kreuzzüge bekannt u. geschätzt waren.
